Chía 2

LA SEMILLA DE CHÍA Y SU RIQUEZA NUTRICIONAL La semilla de chía conocida también como Salvia hispanica destaca por su riqueza en componentes nutricionales con buen aporte de fibra, grasas poliinsaturadas (grasas buenas), vitaminas principalmente del complejo B, minerales y antioxidantes, las caracteristicas de su contenido más importantes son las siguientes: 10 veces más magnesio […]

Chía

Chía, una gran semilla en nuestra alimentación. Incorpórela a la dieta diaria para obtener sus beneficios Por Lucía Hernández Amezcua* En México, instituciones como la UNAM, el Instituto Politécnico Nacional, la Universidad Autónoma Metropolitana y la Universidad de Chapingo realizan investigaciones acerca de la Chía. Los resultados de sus estudios son diversos pero hay coincidencias […]

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